O Gersal é um tempero feito com sementes de gergelim e sal marinho tostados. Tem sabor salgado, mas preserva as características dos dois ingredientes. Contém proteínas, cálcio e vitaminas do complexo B. É bem utilizado na culinária dos macrobióticos. Pode ser usado em saladas, com arroz integral ou sobre sua refeição. Pacote com 100 gramas com fechamento de zíper.
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